闲中一碗万载茶
香嫩雨花芽
万载自明清起便有去茶店喝茶习惯
俗称“吃开水”
邀上三五好友
方桌、长凳团围而坐
来上几个油货、二两煮花生
呷品“大碗茶”
唱几句花灯戏
哼几句家乡曲
谈天说地一坐就半天
若要相亲
约上两家人点上油糍、扁担糕、卷饼、麻糍
愿意来吃茶
就表示有戏了
下面一起走进万载古城的“大碗茶”文化
尚 清 斋
百年字号大碗茶
清末年间,万载夏布、表芯纸、花炮三大行业兴起,产品远销全国各地,因交通运输不便,只能人力运输,大量挑夫需要休息之所,万载茶店应运而生,而在众多茶店内,最出名的茶店莫过于尚清斋,百余年来,虽老板几经更替,但招牌却一直屹立不倒,究其原由,不过诚信二字。
“尚清斋”传承人“郭师傅”对于食品品质要求几乎苛刻,“大碗茶”原料亲自配备,油货的制作亲自下厨。用他自己的话来说就是“这么多年习惯了”。或许这份习惯,就是百年匠心。
在这百余平茶楼,几十桌摆设,提着水壶的“大娘”穿梭其中。茶楼里热闹喧嚣,形色人等团围而坐,聊的是眉飞色舞,说的是神采奕奕。或许这就是传说中“坊间”,市井中的“江湖”。
从 泉 茶 馆
喝从泉,好姻缘
“喝从泉、好姻缘”,是从泉茶馆的品牌文化。传说万载古时候媒婆撮合男女见面都是在茶馆里喝茶,这天又有一对男女在茶馆见面,却走来一个白胡子老人说了句“喝从泉、好姻缘”,结果这对男女一见钟情,自此后,只要在这个茶馆相亲的人都能成功,而且儿女满堂,恩恩爱爱,原来这家茶馆后院的一口井就叫从泉井,后来这家茶馆也被大家叫成“从泉茶馆”,传闻那位白胡子老人正是月老神仙。
从泉茶馆每天都有节目表演,魔术、大戏,如果你想唱歌,也可以上台露一手哦。
初 心 茶 馆
一个红色文化茶馆
中国人的红色情结与生俱来,它流动在民族的血脉里,遗传在民族基因中。“初心”二字取意“不忘初心”,这是源于创始人的一个时代情结,也是一个退伍军人的情怀。走进“初心”茶馆,红色文化充斥着茶馆的每一个细节。了解过去,目的是启迪和指导未来,或许这就是红色文化的文明传承价值功能表现。
“初心”茶馆在古城众多茶馆中算是一个比较特别的存在,相比其他茶馆而言这里的红色文化主题体验是其最大的特色。中秋之际这里也举办了“万载古城”汉服秀,这种古今文化的交织也给人来带了一些与众不同的感受。
胜 利 茶 馆
主打小吃的茶馆
胜利茶馆各类小吃百余种,炒的、蒸的、炸的、煮的应有尽有,也是“万载古城”小吃品类最多的茶馆,而且晚上外面还能看巨幕电影哦。
若是你到小城来
请君来“吃茶”
“万载古城”的每个“大碗茶”馆各有各特色
人们进茶馆不单是品茶味
还要品其中的文化味
“茶馆”就像是一个社会缩影
包含着的是人生百态
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